Ekološka pridelava

Ekološka pridelava je sodoben način gospodarjenja, ki temelji na uporabi strogo dovoljenih snovi in naravnih metodah pridelave. V Sloveniji se ekološka pridelava dokazuje s pridobljenim certifikatom, izdanih s strani ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

Ekološko kmetijstvo je v obdobju preusmerjanja, če se pridelovalec preusmerja iz drugih oblik pridelave v ekološko pridelavo. Obdobje preusmerjanja pri pridelavi v primeru večletnih nasadov traja tri leta pred prvim spravilom pridelkov. Od 2000 do 2008 smo bili vključeni v integrirano, z lanskim letom smo se preusmerili v ekološko pridelavo oljk, ter pridobili certifikat: Ekološka pridelava v obdobju preusmerjanja (1. leto).

Osnovni cilji ekološke pridelave:

• sonaravno kmetovanje,
• ohranjanje biotske raznovrstnosti in varovanje okolja,
• zelo stroge omejitve glede rabe pesticidov in sintetičnih gnojil,
• ohranjanje rodovitnosti tal,
• zaščita naravnih virov,
• ekološka pridelava je kontrolirana pridelava - kontrolo izvajajo s strani MKGP imenovane kontrolne organizacije,
• pridelava je tudi certificirana - za uspešno opravilo kontrole se pridobi ustrezni certifikat, s katerim se izkazuje, da se upošteva tehnološka navodila in da se kmetuje na ekološki, naravi prijazen način. S tem sta zaščitena tako pridelovalec kot tudi kupec.