Oljka skozi zgodovino

Oljka je verjetno najpogosteje omenjeno in opisano drevo v zgodovini. Prve omembe oljke se pojavijo v starem Egiptu in v deželah bližnjega vzhoda, kjer je bila uporaba oljke vsesplošna, od prehrane do kozmetike.

Za njen izjemen pomen na evropskem kontinentu so poskrbeli stari Grki, ki so oljko skoraj po božje častili. Grška mitologija pravi, da je boginja Atena dobila prevlado nad mestom Atene, zato ker je njenim prebivalcem podarila oljko. Njena uporaba je bila vsestranska, od kulinarike, medicine do kozmetike. Izjemen pomen oljke dokazuje tudi podatek, da je bilo sekanje oljčnega drevesa, poleg umora najhujši zločin za katerega je bila zagrožena smrtna kazen. Zmagovalci olimpijskih iger so v dar od svojega mesta dobili amfore z oljčnim oljem, kar je bila takrat največja možna nagrada. Po rimski zasedbi se njen pomen ni nič zmanjšal saj so osvajalci nadaljevali grško tradicijo.

Oljka skozi zgodovino pa ni nikoli izgubila svojega ugleda, čeprav jo ne častijo več tako, kot so jo naši predniki. Za mnoge narode pa je še danes kraljica med drevesi.